З 2026 року в Україні запроваджується безкоштовне гаряче харчування для всіх учнів 1–11 класів. Це стосується й Івано-Франківської області.
Держава виділила значні кошти на програму, і громади вже отримали першу субвенцію. Тож батькам більше не доведеться доплачувати 50–80 гривень за обід, як це було раніше.
Але за цією позитивною новиною ховаються важливі питання. Чи вистачить модернізованих харчоблоків у школах? Чи зможуть навчальні заклади забезпечити здорове меню за рецептами Клопотенка? Чи безпечно передавати харчування приватним кейтерингам, які виграють тендери?
Найголовніше — чи дійсно можна гарантувати безпеку харчування, коли перевірки показують порушення в більшості шкільних кухонь, а плановий контроль залишився замороженим через воєнний стан?
Розберімо, що чекає на школярів Івано-Франківщини у 2026-му.
Невже безоплатне шкільне харчування?
На національному рівні уряд України затвердив амбітний план: з вересня 2026 року безоплатне гаряче харчування отримають учні 1-11 класів у всіх регіонах, включаючи Івано-Франківську область.
У державному бюджеті на 2026 рік на цю програму передбачено 14,4 млрд грн, з яких уже спрямовано громадам майже 5,9 млрд грн субвенції на перший етап. Окремо виділено кошти на модернізацію шкільних харчоблоків, щоб забезпечити не лише доступність, але й якість їжі.
«Одна з цілей міністерства — створити безпечне освітнє середовище у закладах освіти. Завдяки поступовому розширенню програми, ще більше українських учнів безоплатно зможуть отримати корисне та здорове харчування в закладах освіти», — зазначив Андрій Сташків, заступник міністра освіти і науки України.
Очільниця Івано-Франківської ОВА Світлана Онищук заявила про намір досягти 100% охоплення гарячим харчуванням школярів у 2026 році. Зараз безплатно харчуються понад 52 тисячі учнів 1-4 класів та понад 20 тисяч пільгових учнів 5-11 класів.
За словами Онищук, це стало можливим завдяки державній субвенції в понад 288,8 млн грн, яка дозволила значно збільшити вартість денного раціону на одного учня та розширити охоплення.
У 2025 році фінансування поєднувало державні субвенції (переважно для молодших класів та пільговиків) з місцевими бюджетами та частковою оплатою батьків. Наприклад, в Івано-Франківській міській громаді батьки сплачували значну частку вартості:
- У дитячих садках: 80% від денної вартості (20% компенсував бюджет громади), багатодітні сім'ї — 50%. Вартість коливалася від 44 грн (для груп з дворазовим харчуванням) до 60 грн на день залежно від віку дитини.
- У школах: учні 1-4 класів харчувалися безплатно за рахунок субвенції, але для 5-8 класів — 65 грн/день, для 9-11 —70 грн (якщо не пільговики).
- Пільгові категорії (діти учасників війни, переселенці, сироти тощо) отримували харчування безкоштовно.
Але з огляду на національну стратегію повного державного покриття витрат, у 2026 році батьківська плата має повністю зникнути, що полегшить навантаження на сім'ї. Ось офіційна — уряду: "Учні 1-11 класів з вересня наступного року отримуватимуть безкоштовне харчування по всій країні. Уряд готує всі необхідні рішення для цього". Але чи зійдуться обіцянки та гучні гасла з реальністю — покаже час.
Хто та чим годує дітей в школах?
З 2021 року в усіх закладах освіти Івано-Франківської області діє оновлене меню в рамках національної реформи, ініційованої першою леді Оленою Зеленською за участю шеф-кухаря Євгена Клопотенка.
Раніше меню містило понад 160 страв, але до нього додали безлактозні й безглютенові продукти. Воно продовжує діяти у 2026 році без суттєвих змін – акцент на адаптації до реалій (наприклад, приготування в укриттях під час повітряних тривог) та подальшому навчанні кухарів.
Основні принципи меню:
- значне зменшення солі, цукру, жирів;
- обмеження або повна заборона ковбас, сосисок, субпродуктів, солодощів, консервів;
- збільшення частки овочів, фруктів, риби, м'яса, кисломолочних продуктів, бобових, цільнозернових.
Реформа отримала змішані відгуки. Багато батьків та директорів шкіл хвалять її за різноманітність (страви з елементами карпатської кухні, як банош чи овочеві запіканки) та внесок у здоров'я дітей — зменшення ризику ожиріння та хвороб. Модернізація харчоблоків і курси для кухарів допомогли зробити їжу привабливішою.
Водночас критика лунала щодо малих порцій, "несмачної" несоленої їжі, до якої діти не відразу звикають, та труднощів впровадження через застаріле обладнання. Деякі батьки скаржилися, що діти відмовляються їсти нові страви, повертаючись додому голодними. Загалом по Україні (і в області зокрема) дискусії точилися навколо адаптації смаків — від "знущання над дітьми" до визнання, що реформа необхідна для довгострокового здоров'я.
Організація харчування: перехід до кейтерингу та перші тендери в 2026 році
Традиційно в школах і садках Івано-Франківщини їжу готували місцеві кухарі на власних харчоблоках. Однак з 2021 року (Постанова КМУ №305) дозволили залучення приватних підприємців (ФОП чи фірм) для надання так званих кейтерингових послуг — приготування на місці або доставка готової їжі.
Модель кейтерингу має свої плюси. Вона дозволяє школам, особливо з застарілим харчоблоком або без власної кухні, забезпечувати учнів гарячим харчуванням без великих інвестицій у обладнання та персонал.
Постачальник відповідає за приготування страв за оновленим здоровим меню, дотримання норм, доставку та за потреби — дієтичні опції. Це зручно для малокомплектних та віддалених шкіл. Крім того, модель стимулює конкуренцію через тендери ProZorro і частково фінансується державними субвенціями на безкоштовне харчування.
Водночас кейтеринг має недоліки. Доставка може впливати на температуру, свіжість і смак страв, особливо на великих відстанях або в складних погодних умовах.
Вартість послуг зазвичай вища, ніж при власному приготуванні, через логістику та маржу постачальника. Є ризики неякісного виконання договорів, затримок або порушень. Тому важливий ретельний вибір компанії та постійний контроль зі сторони школи та батьків.
Досвід показує: деякі заклади після використання кейтерингу повертаються до власної кухні, щоб краще контролювати якість харчування.
У 2026 році в області з'явилися перші тендери на такі послуги, переважно для пільгових категорій або окремих закладів. Наприклад, конкурси проводять Узинська гімназія Івано-Франківської міської ради (очікувана вартість: 109 тис. грн), Поляницький ліцей Болехівської міської ради (455 тис. грн), Відділ освіти Рогатинської міської ради (понад 6 млн грн), Відділ освіти Кутської селищної ради Косівського району (930 тис. грн) тощо.
Фрагменти типового договору послуг харчування.
Перехід на кейтеринг викликає питання безпеки: чи гарантується якість продуктів, дотримання санітарних норм і температурного режиму при доставці? Це ж стосується й власних шкільних кухонь: наскільки тут турбуються про здоров'я дітей?
Що виявили санітарні перевірки: ексклюзивні подробиці
Щоб з'ясувати це, Фіртка надіслала журналістський запит до Головного управління Держпродспоживслужби в Івано-Франківській області. Керівник відомства Роман Гурський у відповіді від 22 грудня 2025 року надав такі офіційні дані щодо позапланових перевірок санітарного стану закладів освіти (дитячих садків та шкіл) за 2024-2025 роки:
2024 рік
Проведено 49 позапланових заходів державного нагляду (контролю).
Заклади дошкільної освіти (дитячі садки) — перевірено 21 заклад, порушення виявлено в 9:
- Калуський район: 10 перевірок, порушення в 5;
- Коломийський район: 8 перевірок, порушення в 3;
- Івано-Франківський район: 3 перевірки, порушення в 1.
Заклади загальної середньої освіти (школи) — перевірено 28 закладів, порушення санітарних вимог виявлено в 18:
- Івано-Франківський район: 8 перевірок, порушення в 4;
- Калуський район: 9 перевірок, порушення в 9;
- Коломийський район: 8 перевірок, порушення у 2;
- Косівський район: 1 перевірка, порушень немає;
- Надвірнянський район: 2 перевірки, порушення у 2.
2025 рік
Проведено 73 позапланові заходи державного нагляду (контролю).
Заклади дошкільної освіти (дитячі садки) — перевірено 32 заклади, порушення виявлено в 24:
- Калуський район: 12 перевірок, порушення в 9;
- Коломийський район: 11 перевірок, порушення в 7;
- Івано-Франківський район: 9 перевірок, порушення в 8.
Заклади загальної середньої освіти (школи) — перевірено 41 заклад, порушення санітарних вимог виявлено в 33:
- Івано-Франківський район: 10 перевірок, порушення в 8;
- Калуський район: 23 перевірки, порушення у 22;
- Коломийський район: 8 перевірок, порушення в 3.
Основні виявлені порушення:
- недостатність технологічного обладнання,
- відсутність медичних працівників,
- потреба в капітальному ремонті харчоблоків,
- неправильне зберігання прибирального інвентарю та спецодягу,
- відсутність меню-розкладу на основі чотиритижневого циклу,
- невідповідність питної води гігієнічним нормам (ДСанПіН 2.2.4-171-10).
Заходи впливу: штрафи не накладалися (0 за обидва роки), видано лише приписи та розпорядження — 27 у 2024-му та 58 у 2025-му. Повторні перевірки протягом 2024-2025 років не проводили.
Невже в державі нехтують здоров'ям дітей?
Відсутність планових перевірок санітарного стану в закладах освіти, зокрема щодо шкільного харчування, пояснюється Постановою Кабміну №303 від 2022 року. Під час воєнного стану уряд призупинив планові перевірки, щоб не створювати додатковий тиск на школи та садки, які й без того працюють у скрутних умовах. Контроль обмежили лише позаплановими перевірками — за скаргами або коли є реальна загроза здоров’ю.
Проте саме ця відсутність системного нагляду створює серйозні ризики для шкільного харчування. Без регулярних планових перевірок заклади роками можуть накопичувати порушення: старі харчоблоки без ремонту, недостатнє обладнання, неправильне зберігання продуктів чи прибирального інвентарю, невідповідність питної води нормам.
Дані Держпродспоживслужби Івано-Франківської області за 2024-2025 роки показують, що порушення виявляли в більшості шкіл і садків, але наслідків майже немає — штрафів нуль, лише приписи, і без повторних візитів для контролю виправлення.
Особливо небезпечно це на тлі переходу до кейтерингу, коли харчування надають приватні підприємці. Без планового контролю постачальники можуть економити на якості продуктів, ігнорувати температурний режим чи санітарні вимоги, знаючи, що перевірка прийде лише за скаргою. Батьки не завжди скаржаться, а позапланові перевірки не замінять системного нагляду. У результаті зростає ризик харчових отруєнь чи інфекцій серед дітей — найвразливішої групи.
Після майже чотирьох років мораторію критики вважають, що планові перевірки у сфері шкільного харчування варто відновити хоча б частково, щоб захистити здоров’я учнів, не чекаючи серйозних інцидентів.
Відтак запровадження безкоштовного харчування для всіх учнів 1-11 класів з вересня 2026 року є значним кроком реформи, що знімає фінансове навантаження з батьків і сприяє здоровому розвитку дітей. Водночас успіх залежить від подолання викликів: модернізації шкільних харчоблоків, підготовки кадрів кухарів та забезпечення інфраструктури в великих школах.
Якщо ці проблеми вдасться вирішити вчасно, програма стане справжньою інвестицією в здорове майбутнє покоління.
Читайте також:
Старша школа по-новому: все про реформу середньої освіти в Івано-Франківську
Оновлення укриттів та харчоблоків: як розвивають освітню галузь на Прикарпатті
Автобуси, інклюзія, укриття та НУШ: на Івано-Франківщині на освіту прямували сотні мільйонів
