Сто років тому на околиці Чикаго оселилися перші переселенці з України. Тепер це центр міста, де часто лунає українська мова і кожен може пізнати нашу історію, традиції та кухню.
Тут розташований найпопулярніший ресторан Чикаго Тризуб. У ньому завжди багато людей, адже це не просто ресторація, а справжній музей, де зібрана унікальна колекція експонатів.
Українська кухня в Тризубі отримала нове втілення. У меню є традиційні страви, але пристосовані для американців.
Як розповідає шеф-кухар ресторану, франківчанка Катерина Єремєєва, для відвідувачів готують кольорові деруни та вареники, що мають натуральний колір.
Також у меню голубці з екзотичним м'ясом бізона та диким рисом.
Детальніше дивіться у сюжеті Факти ICTV.
