Близько п’яти тисяч учасників і гостей зібрав у Тлумачі четвертий фестиваль автентичної карпатської кухні «Смачний Спас».
Проходив він у рамках відзначення 800-річного ювілею покутського міста.
Розпочалася мистецька акція святковою ходою у супроводі весільних музик. За словами голови Тлумацької районної держадміністрації Василя Сеніва, до кулінарного фестивалю долучили свої мікрофестивалі – весільних гуртів та меду і короваю з нового врожаю.
Та все ж основою «Смачного Спасу» є популяризація старовинних гуцульських, покутських страв. Були розгорнуті фольклорно-етнографічні садиби, де можна було скуштувати традиційні для різних регіонів страви, за бажання – записати рецепти.
За словами голови правління асоціації «Великий Карпатський бренд «Чиста флора» Михайла Стовп’юка, прагнуть пропагувати автентичну культуру харчування, органічно чисту продукцію, етнічні традиції, ремесла та гастрономію, і завдяки цьому розвивати екотуризм.
На фестивалі у Тлумачі діяли також виставки продукції сільгоспвиробників, бджільництва і виноградарства, виробів декоративно-прикладного мистецтва, проходили виступи фольклорних колективів та спортивні забави.
У наступному році п’ятий фестиваль автентичної карпатської кухні «Смачний Спас» планують зробити міжнародним.
Текст: Радіо Свобода
Фото: Оксана Островська
