Під час війни та, викликаним нею стресом, харчові звички людини часто змінюються.
Це може призводити до зниження споживання фруктів, овочів, цільного зерна та горіхів, а збільшення споживання продуктів з високим вмістом цукру, жиру та солі.
Проте, експерти наголошують, що під час війни важливо харчуватись збалансовано та поживно, адже це допоможе зменшити стрес та надати сил організму.
Про корисні перекуси, журналістка Фіртка розмовляла з лікаркою-терапевткою, дієтологинею Тетяною Чевалюк.
За словами фахівчині, корисні перекуси — страви, які містять в собі легкий білок, а це домашній сир, яйця, фета та інші м’які сири.
«Також для перекусу підійде корисна запіканка: пачка домашнього сиру, одне яйце та банан.
Змішати всі інгредієнти разом та на 30 хвилин — в духовку при 180°», — рекомендує спеціалістка.
Вдалими варіантами також будуть легкі салатики та супи. Останні, своєю чергою, як зігріють, так і наситять. Це, наприклад, супи-пюре з цвітної капусти, броколі та гарбуза.
«Зверніть увагу теж на запечені овочі з м’ясом.
Важливо також споживати овочі й фрукти. Перші допоможуть забезпечити кишківник хорошою роботою, адже клітковина овочів стимулює його роботу. Також їх можна використовувати в будь-яких варіантах приготування: запікати, тушкувати, додавати в салати.
Про фрукти теж не потрібно забувати, вони є джерелом вітаміну С та інших вітамінів, потрібних нашому імунітету. Найбільш цінні будуть сезонні фрукти.
Також не забувайте про свіжі цитрусові. Якщо вживати їх по 150-200 г на один раз, організм краще засвоїть всі поживні речовини: вітаміни, антиоксиданти, клітковину і все інше, що йому є необхідне», — наголошує лікарка.
Детальніше читайте у матеріалі.
Підписуйтесь на канал Фіртки в Telegram, читайте нас у Facebook, дивіться на YouTubе. Цікаві та актуальні новини з першоджерел!
Читайте також:
