Салат "Олів'є" вже відходить у минуле, але багато хто досі вважає його традиційним на новорічному столі. Для того, щоб приготувати три кілограми цієї страви на Новий рік-2018, доведеться віддати майже 129 гривень.
"Олів'є" на Новий рік-2018 обійдеться на 28 грн дорожче, ніж минулоріч. Рік тому інгредієнти для салату коштували 101 гривню, сьогодні – 128,8 грн., пише Фіртка з посиланням на сайт 24.
Для розрахунку вартості "Олів'є" ми взяли ціни на продукти за даними Держстату станом на 11 грудня 2017 року.
Рецепт "Олів'є" і вартість продуктів:
Варена картопля – 600 г – 3,49 грн;
Варена морква – 250 г – 1,6 грн;
Цибуля – 200 г – 5,02 – 1,01 грн;
Варена ковбаса – 600 г – 45,7 грн;
Яйця – 5 шт. – 12,39 грн;
Солоні огірки – 500 г - 24,3 грн;
Консервований зелений горошок – 420 г – 23,6 грн;
Майонез – 270 г – 16,7 грн;
Сіль, перець – за смаком.
За рік суттєво зросла ціна на варену ковбасу – до 76,15 грн/кг (наприкінці 2016-го вона коштувала 60,4 грн/кг).
Також подорожчала картопля – 5,81 грн/кг в грудні 2017-го проти 3,7 грн/кг в грудні 2016-го. За десяток яєць цього року треба віддати 24,78 грн, минулоріч – 20,6 грн.
