Крупа, яка раніше заміняла українцям хліб, тепер стала для нас делікатесом. Адже коштує дуже дорого - від 32 до 40 гривень за кілограм.
Ціна на гречку зросла на 20% лише з початку цього року. Чому? Популярно й переконливо це вперше пояснила людина, яка має прямий стосунок до постачання гречки у торгові мережі, пише газета "Експрес".
Чи виправдане таке подорожчання, запитуємо в Олексія Дорошенка, генерального директора Української асоціації постачальників торговельних мереж:
"Ні. Нехай торік наші сільгоспвиробники зібрали на 10 -- 15% менше гречки, ніж у попередньому році, та це не означає, що її ціна повинна зрости на 70%. Ситуація з гречкою є показовою. Вона демонструє, як найдешевший товар зробити суперприбутковим".
Олексій Дорошенко каже, що колись ціна на рис і на гречку була фактично однаковою.
"Зауважу, що гречка в нас вітчизняного виробництва, а рис - переважно імпортний. Однак перша користується більшим попитом в Україні й деякі підприємці використовують це. Вони скупили весь запас крупи й почали постачати її на ринок невеликими партіями. Щодо рису, то завдяки конкуренції ціна на нього знижується, хоча він мав би коштувати дорожче через логістику. Це ж імпортний товар і його доводиться завозити здалеку", - каже він.
На його думку, спекулятивна складова в ціні гречки, не менше половини.
"Тобто вона би мала коштувати не 32 гривні за кілограм, а приблизно вдвічі дешевше. Зрештою, подивімося за аналогією на інші товари. Скажімо, яйця. Коли вони коштували в роздробі 24 гривні за десяток, то їх собівартість у великих господарствах становила 7 гривень. Тобто оптовик і роздрібна мережа мали по 300% рентабельності. На сьогодні яйця знизилися в ціні до 13-15 гривень у роздробі. А виробники відпускають по 6,5-8 гривень за десяток", - каже Олексій Дорошенко.
