25 вересня в одному із найнеймовірніших сіл України, Лазещині, що на Закарпатті, відбудеться карпатський кулінарнийетно-фестиваль по приготуванні баранини на відкритому вогні – «Смажений баранчик».
Дійство відбуватиметься серед Карпат, у підніжжі мальовничих Петроса і Говерли.
Одна із основних складових свята – приготування різноманітних страв із баранини. Науковці стверджують, що баранина надзвичайно корисна для організму людини. Вона є джерелом цінного білка. Жиру в баранині менше, ніж у свинині, майже в три рази, а холестерину - в 4 рази! Баранина містить вітаміни групи В, солі калію, кальцію, натрію, магнію, фосфору, фтору, хрому, цинку, йоду, сірки, хлору, а також кобальт, нікель, молібден, марганець. Калорійність баранячого м’яса невисока – 203 калорії на 100 (перша категорія м’яса) і 165 калорій у 100 г м’яса другої категорії. Це продукт практично дієтичний, легкозасвоюваний, дуже корисний для здоров’я, особливо, коли мова йде про баранів, вирощених в екологічно чистих умовах, серед свіжого повітря Карпат.
Свої кулінарні здібності демонструватимуть близько 20 поварів-аматорів та професійних кухарів, серед яких і команда найепатажнішого закарпатського ресторану "Деца в Нотаря" на чолі із його автором гумористом Павлом Чучкою.
Все дійство супроводжуватиметься народною і естрадною музикою за участі популярних артистів української естради.
Туристи, які планують провести вихідні у гірській Лазещині, в суботу матимуть можливість піднятися на Петрос чи Говерлу або відвідати майстер-клас із приготування овечого сиру на місцевій полонині.
Фестиваль, що відбуватиметься вперше, організатори планують проводити щороку.
25 вересня, с. Лазещина Рахівського району Закарпатської області, початок о 14:00 год.
